Le Club Oeno sauve ton before

Il est jeudi, 20h, vous êtes en route pour votre before, mais il faut passer chercher une bouteille avant. Donc vous vous retrouvez devant le rayon vin de votre supermarché de proximité préféré. Et là, comme vous n’y connaissez absolument rien, vous finissez par choisir une bouteille parce que l’oiseau sur l’étiquette est plutôt mignon.  Et ensuite, vous arrivez à votre before, et vous croisez les doigts pour que votre bouteille ne soit pas trop trop mauvaise. Et ça tous les jeudis.

Mais si il y a bien quelqu’un à qui ça n’arrive jamais c’est Solenn Lebret, présidente du Club Oeno. Du coup avec Solenn on est allées faire un petit tour au rayon vin du Monoprix de Dubedout vous faire une petite sélection. Il y en a pour toutes les papilles et toutes les bourses.

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Les rouges 

Prix bas (315) : Le Roche-Mazet 

Vin du Pays d’OC, c’est un cabernet sauvignon. Il est idéal pour un before, avec une robe rouge intense aux reflets rubis. On y sent des arômes de cassis, de cerises et de truffe (petite touche de vanille pour les nez les plus affutés).

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Prix moyen (450) : Matayac

Coup de coeur du club oeno. Il est fruité et tonique. Très doux à boire. De la région du sud ouest, il se boit à n’importe quelle occasion.

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Haut de gamme (1095) : St Joseph Cave St Pierre

En bouche, il est charnu, frais, fruité, légèrement fumé, acidulé et croquant. Se marie avec des poissons nobles, des fromages type camembert, brie ou coulommiers, des viandes blanches, ou de la viande rouge de goût (agneau, mouton).

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Le rosé :

Narbo Martus (6€50)

Vin Aveyronnais médaillé. C’est du rosé, donc se boit TRES frais, lors d’un BBQ ou d’une sortie prématurée au Vertigo.

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Les blancs :

Prix bas (350) Chardonnay Ardèche :  

Note de dégustation : D’une robe or pale brillante, le Chardonnay de l’Ardèche 2013 offre au nez des arômes de miel accompagnés de fruits jaunes tels que l’abricot. La bouche est ronde avec des notes de pêche jaune et une belle fraicheur en finale.

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Prix moyen (595) :  Bourgogne Aligoté :  

Le must pour un kir (kir cassis pour le bureau du club oeno). Se boit très frais.

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Haut de gamme (11€95) Petit Chablis  

Idéal avec du fromage de chèvre. Robe or clair et brillante. En bouche, des notes de pêche et de fruits blancs. Se boit souvent en apéritif.

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Le Moelleux (4€25) Grain de Muscat  

Le vin moelleux et sucré par excellence. Robe foncée, presque orange. Se marie avec le pain d’épices, le foie gras ou simplement pour débuter dans un apéro.

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Le qualité-cuite exotique (9€95) : Chilien Leyda

Robe  limpide, de couleur rouge rubis. Nez : sur le bois, le végétal, les épices et les fruits rouges, la bouche est dominée par l’élevage dont les parfums de végétal et de bois prennent malheureusement le pas sur les fruits rouges. Le corps est d’intensité medium, et les tanins présents. Avis : un vin qui a besoin d’un long carafage avant dégustation. Servir plutôt frais.

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Le prix-cuite (3€19) Villageoise 

La crème de la crème. Un vin très goutu, qui a du corps, dans une belle bouteille de plastique recyclée. Il se marrie avec TOUS les plats, et en particulier avec les fameuses Chips à l’ancienne gout moutarde de chez Monoprix. Soirée endiablée assurée !

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Le cadeau groupé (24€90) Château Neuf du Pape AOC  

Vin au 13 cépages : Grenache / Mourvèdre / Syrah / Cinsault / Counoises / Muscardin / Clairette / Bourboulenc / Roussanne / Picpoul / Picardan / Terret noir et Vaccarèse. Le Chateauneuf du Pape est un des vins les plus connu des cotes du Rhône, c’est un vin rouge foncé de caractère, épais et corsé, aux aromes de fruits rouges et de cannelle, le vignoble est sur des sols d’argile rouges, il se conserve bien et vieilli bien, consommez le après 3 à 5 ans d’âge, il peut vieillir en cave 15/ 20 ans pour les grandes cuvées. Idéal avec des plats en sauce ou des fromages forts.

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Celui bien de chez nous (7€90) Jean Perrier Abymes

Vin de Savoie. Robe : Or blanc aux reflets verts, au nez on peut y sentir de l’amande, des notes d’agrumes. En bouche : vin vif, minéral et rond. . Il se marie avec des fruits de mers / des raclettes / des fromages secs.

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Anna Demoz avec l’aide très précieuse de Solenn Lebret

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Auteur : lecheveusurlalangue

Journal de SciencesPo Grenoble (Isère, 38) et de ses étudiant.e.s

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